酵母の時間

たくさんおいしいパン、焼けました！

ミニ食型はレーズン&胡桃入り
ブリオッシュは胡桃入り
ブリオッシュの形はいつ見てもかわいい。

お手製の栗のシロップ煮入り～（いいなぁ）
トッピングはアーモンドスライス

柿のサラダもお夕飯に作ってくれました～

まずは胡桃のキャラメリゼを作って

そして、たっぷり入れて（なんと贅沢な）↓

こちらはアーモンドのキャラメリゼのっけ
焼く前↓

焼き上がり↓

今月もいろいろなパンが焼けました！
少しの工夫でこんなにいろいろ。
楽しいなぁ。

楽しいので、いつでも写真お待ちしています。

facebookにもみんなのパンupしてます。

11月のテーマは「秋いろの食卓」

カラメルミルクブレッド
生地にカラメル入れて焼き上げました。
しっとり、そして、ほんのり甘くて、ほんのり苦くて、胡桃も入れて、秋の味。

2種類のカラメルクリームをそえて

おまけ。
ちいさいのも焼いて、カラメルクリームをはさんで。
たくさん並ぶとかわいいね。

秋いろ＝柿やかぼちゃのいろ
秋いろサラダとかぼちゃのポタージュ



蒸しプリン
焼いたプリンよりもやさしい仕上がりです。
普通のカラメルとミルクのカラメル、たっぷりかけて。



11月もみなさん来てくださってありがとう。

みてみて。
カメラマンさん、もうひとり。

相変わらずです・・。
カメラは用意しておいたんですけど・・・。

でも、ちゃんとカメラマンさんいました！

それから、facebookにもたくさんの写真あります。
よろしければ、ぜひ！

ありがとうございました！

とってもとっても楽しかったです！
急なお誘いにもかかわらず、たくさんの方がきてくださいました。（なんと、総勢23人！）
寒いのをいいことに、みんなでくっつきあってのごはん。
充分な準備もできませんでしたが、みなさん、お祝いしてくださって、とっても華やかなテーブルとなりました。
ほんとにほんとにありがとうございます。
相変わらず、口下手で、ちゃんとしたお礼もごあいさつもできませんでしたことお詫びします。

わたしはものすごくうれしかったのです。
ものすごく、ものすごく、ものすごーく。
うれしさのあまり、ついつい飲みすぎましたょ。

こころが全部「ありがとう」です。
これからもどうぞよろしくお願いします！

12月のレッスン試作中です。
いつもみんなの顔を思い浮かべながら、喜んでくれるかなーとあれこれやってます。
夕ご飯つくるときに、家族の顔を思い浮かべるように。