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7月のメニュー

07/2/2018

お待たせいたしました。
7月のメニューのおしらせです。

「酵母の時間」

テーマ「アルザスの夏」

夏のクグロフ
タルトフランベ(アルザスのピザ)

アルザス地方のスペシャリテのクグロフとタルトフランペ。
衣替えして夏らしくしてみました!

手ごねのバター入り生地、この季節、かなり手強いですが
少し工夫してこねやすくしました。

楽しみにお待ちしています!

それから、お知らせがひとつ。
酒粕酵母でジャージャー麺&水餃子の会をいたします。
8月18日(土)、19(日)

酒粕酵母は酷暑にもきっと耐えてくれるはず。
短時間で起きますので、この機会にぜひぜひ自家製酵母をお楽しみください!
みんなでわいわいと餃子包みも楽しいです。

10:30〜14:00 @舞浜
6000円
酒粕酵母を仕込んでお持ち帰りいただきます

お申し込みはこちらから!
お待ちしています。

 

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