Archive of published posts on 1月, 2015

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新年度募集のおしらせ

01/28/2015

いつもありがとうございます!

4月からのスケジュール決定いたしました。
昨年より新しい試みで、みなさまにご協力いただきありがとうございました。
4月からもおいしいパンを焼いて、心あたたまる時間をごいっしょできますよう、がんばってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

2月レッスン時に詳細をお渡しいたします。
今期終了された方、郵送いたしますので、お待ち下さい。
(お急ぎの方、ご一報下さい、お送りします)

 

初めての方もぜひぜひお待ちしています!

☆酵母の時間
☆子連れママの時間(ホシノ酵母)
☆自家製酵母の時間

ご参加ご希望の方には日程など詳細をお送りいたします。
ご連絡お待ちしています!!

以下の内容をお書き添えの上、お申込みください。
・お名前
・ご希望のクラス
・連絡用のアドレス (パソコンから送信いたしますので、ご対処願います)
・ご住所(お知らせを郵送いたします)

折り返しご連絡いたします。 2~3日しても返信ない場合はお手数ですがもう一度お願いします

 

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1月のおさらい

01/28/2015

「酵母の時間」

テーマ「ことしもよろしくの会」
デニッシュ

もうほんとにほんとにがんばりました、わたしたち。
甲斐あって、おいしいデニッシュ焼けました。

ごはんのデニッシュとおやつのデニッシュ。

どちらもお正月っぽく。

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ほこほこのゆりねをのせて。

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白いあんこと苺をのせて。

おまけのちいさいクイニーアマン

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おまけじゃなくて、主役になりうるおいしさ。

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新春なので、ロゼのしゅわしゅわで乾杯。

「はじめての酵母の時間」&「子連れママの時間」

テーマ「ことしもよろしくの会」
角食

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こんなふうに↓

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この作業がたのしくて好き。

おやつ角食

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ちいさい角をいくつも。

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そして、トーストして、アイスをのせちゃう。

「自家製酵母の時間」

「玄米酵母」
カラフル野菜のフォカッチャ

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春らしいパン。
菜の花も入ってます。
くるくる巻いて。
なので、くるくるフォカッチャに改名。
(名付けの親は生徒さん)

玄米風味のじゃがいものスープをそえて。

玄米風味のお汁粉

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白いお豆のお汁粉と玄米酵母はとても相性がよいです。

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しゅわしゅわ。

みんなみんな、ありがとうございました!

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1月のみんなのパン

01/28/2015

「デニッシュ」

miyuki

「バターの折り込み作業、難しかったですが、なんとかできました!
子供達は驚いてました。おうちでデニッシュ作れるの〜!!って。」
→毎週焼いて、どんどん驚かしちゃおう、笑

朋もこ

「持ち帰りしたパン生地は、作ってみたかったクロワッサンにチャレンジしました。
ドキドキしながらも、なんとか出来上がりました。」
→わぁ、すごいすごいです

「玄米酵母」

kahori

「持ち帰り生地で、巻き込まないバージョンも作りました。
もちもちしておいしかったですよ。
でも具沢山のほうがもっと好きかなぁ。」
→ふふっ、食べるときにのせちゃえば、具沢山、笑

waka

「中に、角切りにしたゴーダチーズも巻き込んでみました。
焼き上がり、カリッと、フワッとでほんとに美味しいです~(*^^*)」
→春を感じる!
溶け出したチーズがたまらないわ

みなさん、ごちそうさまでした!

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おしらせ

01/8/2015

1月の「酵母の時間」はじまりました。

今日もみんなのデニッシュ、とてもおいしそうに焼き上がりました!

折り込み作業がありますので、いつもより時間がかかります。
10時すぐにスタートしてもが2時をかなりまわっての終了と予想されます。

いつもどおりの時間で予定されていらっしゃる方、不具合ありませんか?
おしらせが遅くなって申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いします!

 

 

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年のはじめに思うこと

01/7/2015

こころがほんわかあったまるパンを焼きたいです。

こんなケーキのような。

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                 (↑ Alisa Suzuki Cakes)

ごくごく普通の日がとびきりの日にいつだってなるんだな。
ケーキをみていてそう思いました。

ことしもどうぞよろしくお願いします!

 

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新年のごあいさつ

01/7/2015

あたらしい年のはじまり、はじまり。

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