01/28/2015
いつもありがとうございます!
4月からのスケジュール決定いたしました。
昨年より新しい試みで、みなさまにご協力いただきありがとうございました。
4月からもおいしいパンを焼いて、心あたたまる時間をごいっしょできますよう、がんばってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2月レッスン時に詳細をお渡しいたします。
今期終了された方、郵送いたしますので、お待ち下さい。
(お急ぎの方、ご一報下さい、お送りします)
初めての方もぜひぜひお待ちしています!
☆酵母の時間
☆子連れママの時間(ホシノ酵母)
☆自家製酵母の時間
ご参加ご希望の方には日程など詳細をお送りいたします。
ご連絡お待ちしています!!
以下の内容をお書き添えの上、お申込みください。
・お名前
・ご希望のクラス
・連絡用のアドレス (パソコンから送信いたしますので、ご対処願います)
・ご住所(お知らせを郵送いたします)
折り返しご連絡いたします。 2~3日しても返信ない場合はお手数ですがもう一度お願いします
01/28/2015
「酵母の時間」
テーマ「ことしもよろしくの会」
デニッシュ
もうほんとにほんとにがんばりました、わたしたち。
甲斐あって、おいしいデニッシュ焼けました。
ごはんのデニッシュとおやつのデニッシュ。
どちらもお正月っぽく。
![P1130937](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1130937.jpg?resize=188%2C250)
ほこほこのゆりねをのせて。
![P1130933](https://i1.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1130933.jpg?resize=188%2C250)
白いあんこと苺をのせて。
おまけのちいさいクイニーアマン
![P1130959](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1130959.jpg?resize=188%2C250)
おまけじゃなくて、主役になりうるおいしさ。
![P1130955](https://i1.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1130955.jpg?resize=188%2C250)
新春なので、ロゼのしゅわしゅわで乾杯。
「はじめての酵母の時間」&「子連れママの時間」
テーマ「ことしもよろしくの会」
角食
![P1070626](https://i1.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1070626.jpg?resize=188%2C250)
こんなふうに↓
![P1140058](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1140058.jpg?resize=188%2C250)
この作業がたのしくて好き。
おやつ角食
![P1140035](https://i1.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1140035.jpg?resize=188%2C250)
ちいさい角をいくつも。
![P1140050](https://i2.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1140050.jpg?resize=188%2C250)
そして、トーストして、アイスをのせちゃう。
「自家製酵母の時間」
「玄米酵母」
カラフル野菜のフォカッチャ
![P1140075](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1140075.jpg?resize=188%2C250)
![P1140082](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1140082.jpg?resize=188%2C250)
春らしいパン。
菜の花も入ってます。
くるくる巻いて。
なので、くるくるフォカッチャに改名。
(名付けの親は生徒さん)
玄米風味のじゃがいものスープをそえて。
玄米風味のお汁粉
![P1140110](https://i2.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1140110.jpg?resize=188%2C250)
白いお豆のお汁粉と玄米酵母はとても相性がよいです。
![P1140100](https://i2.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1140100.jpg?resize=188%2C250)
しゅわしゅわ。
みんなみんな、ありがとうございました!
01/28/2015
「デニッシュ」
![miyuki](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/miyuki1.jpg?resize=188%2C250)
「バターの折り込み作業、難しかったですが、なんとかできました!
子供達は驚いてました。おうちでデニッシュ作れるの〜!!って。」
→毎週焼いて、どんどん驚かしちゃおう、笑
![朋もこ](https://i1.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/cb5a56d6d13eb6ca066631d8e25ef7d8.jpg?resize=250%2C250)
「持ち帰りしたパン生地は、作ってみたかったクロワッサンにチャレンジしました。
ドキドキしながらも、なんとか出来上がりました。」
→わぁ、すごいすごいです
「玄米酵母」
![kahori](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/kahori.jpg?resize=250%2C250)
「持ち帰り生地で、巻き込まないバージョンも作りました。
もちもちしておいしかったですよ。
でも具沢山のほうがもっと好きかなぁ。」
→ふふっ、食べるときにのせちゃえば、具沢山、笑
![waka](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/waka.jpg?resize=188%2C250)
「中に、角切りにしたゴーダチーズも巻き込んでみました。
焼き上がり、カリッと、フワッとでほんとに美味しいです~(*^^*)」
→春を感じる!
溶け出したチーズがたまらないわ
みなさん、ごちそうさまでした!
01/8/2015
1月の「酵母の時間」はじまりました。
今日もみんなのデニッシュ、とてもおいしそうに焼き上がりました!
折り込み作業がありますので、いつもより時間がかかります。
10時すぐにスタートしてもが2時をかなりまわっての終了と予想されます。
いつもどおりの時間で予定されていらっしゃる方、不具合ありませんか?
おしらせが遅くなって申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いします!
01/7/2015
こころがほんわかあったまるパンを焼きたいです。
こんなケーキのような。
![P1130911](https://i0.wp.com/kobotime.com/wp/wp-content/uploads/2015/01/P1130911.jpg?resize=188%2C250)
(↑ Alisa Suzuki Cakes)
ごくごく普通の日がとびきりの日にいつだってなるんだな。
ケーキをみていてそう思いました。
ことしもどうぞよろしくお願いします!