酵母の時間

「酵母をつかったお料理教室」@fogのおしらせです。

「苺酵母でワッフルまつり」

日時：1/12（金）11:30〜13:30

場所： fog 2階（map）
費用：5500円

甘い苺の香りのワッフルを焼きます。
甘さ控えめのブリュッセル風、ワッフルシュガーを混ぜ込んでカリカリのリエージュ風。
どちらもおいしいので、ぜひ両方楽しんで下さい。
まずは、お食事ワッフルを。
そのあと、デザートワッフルを。

苺酵母の仕込みをしてお持ち帰りいただきます。

みなさまのご参加お待ちしています！
申し込みはこちらから。

さて、当日はどんなふうにワッフルを食べましょう。
インスタグラムでもお伝えしていけたらと思います。

お待たせいたしました。
12月のメニューのおしらせです。

「酵母の時間」

テーマ「メリークリスマス！」

パネトーネ
ラザニア

パネトーネはイタリアの代表的なクリスマスのパン。
本来、パネトーネ菌で発酵させますが
ホシノ天然酵母で焼き上げたいと思います。

かなりリッチな生地です。
とびきりのパネトーネのためには、気合いが必要かもです、笑
こねのお手伝いいたします、笑

直径10cm×高さ10cmの紙の型で焼きます。
お持ち帰り用の型も用意しておきます。

今年のしめくくり。
たのしい時間になりますように！

「酵母の時間」「自家製酵母の時間」ともにお申し込み受付中です。
詳しくは「天然酵母パン教室のごあんない」「スケジュール」をご覧ください。