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「酵母をつかったお料理教室」@fogのおしらせ

12/20/2017

「酵母をつかったお料理教室」@fogのおしらせです。

「苺酵母でワッフルまつり」

日時:1/12(金)11:30〜13:30

場所: fog 2階(map
費用:5500円

甘い苺の香りのワッフルを焼きます。
甘さ控えめのブリュッセル風、ワッフルシュガーを混ぜ込んでカリカリのリエージュ風。
どちらもおいしいので、ぜひ両方楽しんで下さい。
まずは、お食事ワッフルを。
そのあと、デザートワッフルを。

苺酵母の仕込みをしてお持ち帰りいただきます。

みなさまのご参加お待ちしています!
申し込みはこちらから。

さて、当日はどんなふうにワッフルを食べましょう。
インスタグラムでもお伝えしていけたらと思います。

 

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12月のメニュー

12/4/2017

お待たせいたしました。
12月のメニューのおしらせです。

「酵母の時間」

テーマ「メリークリスマス!」

パネトーネ
ラザニア

パネトーネはイタリアの代表的なクリスマスのパン。
本来、パネトーネ菌で発酵させますが
ホシノ天然酵母で焼き上げたいと思います。

かなりリッチな生地です。
とびきりのパネトーネのためには、気合いが必要かもです、笑
こねのお手伝いいたします、笑

直径10cm×高さ10cmの紙の型で焼きます。
お持ち帰り用の型も用意しておきます。

今年のしめくくり。
たのしい時間になりますように!

「酵母の時間」「自家製酵母の時間」ともにお申し込み受付中です。
詳しくは「天然酵母パン教室のごあんない」「スケジュール」をご覧ください。

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