酵母の時間

「酵母の時間」

テーマ「ほんわか春ごはん」

ぶどうパン

秘密のぶどうがたっくさん入ってる
しっとりぶどうパン。

春のグラタン　ヨーグルト風味

爽やかなソースの下はシーフード。

レーズンバタークッキー

クリーム、おいしくって
パンにつけちゃったりして。

みなさん、ありがとうございました！！！

「ぶどうパン」

「早速やいてみました。
天然酵母ができたらまた焼いてみます。
楽しいです！」
→
楽しい！って、いちばんうれしいです。

「６個に切り分けました！」
→
6個もいいですねー。
食べやすいかも。

「全粒粉がなかったのでライ麦を代わりにいれてみました。
味は前回のように酸味もなく自然な味でした
成形も前回より手につかず楽にできました」
→
ライ麦入りもおいしそう！
わたしも焼いてみまーす

「ベタベタでしたがまたやりがいのあるコネがたまらず（笑）
また是非リピートしてみたいと思っています。
ちなみに持ち帰った生地は２２時半くらいに焼きあがりました。」
→
ふふっ、こね好き！
実はわたしもです、笑

「6分割して210℃で12分焼きました。
レーズンの香りがたまりませんＯ(≧∇≦)Ｏ」
→
あ〜〜、香ってきそうです。

「しっとりぶどうパン、昨夜焼けました〜！
21時頃には膨らみ、イイ感じになりました。
下の子チームが力尽きてくれたので（笑）、
ゆったりと焼くことが出来ました！んふふ。」
→
ママ、おつかれさま！

「ただ今焼き上がりました！
7分割の丸パンです。
フンワリ、ジューシィなブドウパンの
美味しさに感動しました(^-^)/」
→
７個もできて、なんだかうれしい、笑

「フワフワオムレツをハンバーグに添えて！
前よりもコツをつかめたので、
以前よりもよりフワフワに仕上がりました～
水切りヨーグルト(←濃厚なタイプのです)を
使ってみましたが美味しくできました～」
→
やったー！
ハンバーグもおいしそうだなぁ。

ごちそうさまでした！

5月のメニューのおしらせです。

「酵母の時間」

テーマ「春だから、そとごはん。」

新じゃがフォカッチャ
シトラスゼリー

深呼吸したくなる季節です。
ピクニックに行けなくても、
お日さまのしたで食べるだけでもたのしいもの。
フォカッチャサンドでそとごはんしましょ。

「自家製酵母の時間」

「カレンズ酵母」
カレンズとくるみのパン
ウフ・マヨネーズ
ワッフル

自家製酵母の時間も始まります！
今月もどうぞよろしくお願いします！