4月のおさらい
by takayo on 04/30/20134月のテーマ「はる＊ごはん」
チャバタ
しっとりした仕上がりです。
次の日もやわらかくておいしいのがうれしいパン。
シンプルなので、毎日たべても。
そのままでも、甘いののせても、サンドイッチでも、なんでも！
生地はとってもゆるゆるで、みんなできゃぁきゃぁ言いながら成形したのもたのしかったです。
春のお花畑サラダ
ミモザの季節は少し過ぎてしまったけれど、菜の花ってことで、笑
黄身を散らすとそれだけで春らしい。
中にはいろいろ入ってます。
チキンのグリル、トマト、マッシュルーム、それから、ちょうちょのマカロニ。
焼きたてのチャバタも。
バジル風味な仕上がり。
お腹いっぱいのサラダです。
春のお花畑ケーキ
少ししっかりめのスポンジ。
苺をたくさん使います。
クリームも苺いろ。
お花畑に見えるかな。
自家製酵母の時間は「ヨーグルト酵母」
ピタパン
ピタパンを焼いて。
おからのコロッケを作って
ナスのグリルとレタスをはさんで。
ヨーグルトソースをたっぷりかけて。
ファラフェルのような、少しエスニックな感じ。
ヨーグルト風味の蒸しパン
ほんのりヨーグルト酵母がかおります。
いつものおやつにぴったり。
みなさん、今月もありがとうございました。
