12月のおさらい

by takayo on 12/27/2013

12月のテーマ
「さりげなくクリスマス」

クリスマスブリオッシュ

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クリスマスの食卓にあうように。
でも、さりげなく。

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スモークサーモンのブリオッシュにはソースをかけて。

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ヘーゼルナッツやこけもものブリオッシュにはアイスクリームをそえて。
いつものアイスよりリッチな仕上がりに。
バニラも入れて。

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しゅわしゅわっと乾杯。

自家製酵母の時間は「紅茶酵母」

茶葉はアッサム。
元気な酵母ができました。

カップブレッド

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カップブレッドにはなんでも入れられます、笑

きのこのカップブレッド

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きのこのクリームチーズシチューをたっぷり入れて、
ごぼうとれんこんチップをトッピング。

ナッツのカップブレッド

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ナッツは紅茶酵母のシロップ漬けに。
生クリームといっしょに食べるのがおすすめです。

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今年もたくさんの楽しい時間をありがとうございました!!

みなさま、どうぞよいお年をお迎え下さい。

そして、来年もどうぞよろしくお願いします。