12月のおさらい
by takayo on 12/27/201312月のテーマ
「さりげなくクリスマス」
クリスマスブリオッシュ
クリスマスの食卓にあうように。
でも、さりげなく。
スモークサーモンのブリオッシュにはソースをかけて。
ヘーゼルナッツやこけもものブリオッシュにはアイスクリームをそえて。
いつものアイスよりリッチな仕上がりに。
バニラも入れて。
しゅわしゅわっと乾杯。
自家製酵母の時間は「紅茶酵母」
茶葉はアッサム。
元気な酵母ができました。
カップブレッド
カップブレッドにはなんでも入れられます、笑
きのこのカップブレッド
きのこのクリームチーズシチューをたっぷり入れて、
ごぼうとれんこんチップをトッピング。
ナッツのカップブレッド
ナッツは紅茶酵母のシロップ漬けに。
生クリームといっしょに食べるのがおすすめです。
今年もたくさんの楽しい時間をありがとうございました！！
みなさま、どうぞよいお年をお迎え下さい。
そして、来年もどうぞよろしくお願いします。
