2月のおさらい
by takayo on 03/31/2016「酵母の時間」
テーマ「マーブルバレンタイン」
マーブルな食卓にしました、笑
チョコレートのマーブル食パン
生地こね、がんばりました。
ほんとにおつかれさまでした！
そのかいあって、次の日もしっとりのパンが焼けました。
プレゼントにぴったり。
じゃがいものガレットとチーズのサラダプレート
サラダの下にはじゃがいものガレット。
見えないけれど、大事な存在です、笑
つけあわせのチーズはマーブル模様のアイリッシュポーター。
↓
ガナッシュをそえて
「自家製酵母の時間」
「あずき酵母」
豆乳ぱん
しっとりして、ちょっと大きめなコッペパン。
大きめなのは、具をたくさんはさめるように。
アジアンサンド
バインミーふうなサンド。
なます、香菜などなど、おもいおもいにはさんで。
アジアンフレンチトースト
四角く焼いて、フレンチトースト。
豆乳アイスをそえて。
みなさん、ありがとうございました！！！
