酵母の時間

「グリーンオリーブとレモンのスティックパン」

「持ち帰り生地で焼いたパンです。
ケイパーを刻んで巻き、サンドにしておべんとうにしました(*^^*)」
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これを食べれば、午後からのお仕事もばっちり！

 

「タプナード、作っちゃいました❗❗
どうしても、あの味を再現したくて、
オリーブをお取り寄せしちゃいました。
あと1回分あるので、もう少し楽しめそうです🎶」
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うれしすぎます！

「3分割して230℃で13分焼きました。何も入れずに焼いたので、
食べる時にタプナードをたっぷり付けて
食べたいと思います🎶」
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タプナード、た〜〜〜っぷりと、笑

 

「７時過ぎに焼けました♪
枝豆バージョン、
生のブルーベリー+ホワイトチョコの２タイプ。
生のブルーベリーは、焼いている途中、果汁が染み出しますね！
ジューシーなので、家ですぐ食べるには良いかもですね！」
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じゅわっと、ブルーベリー、なんておいしそう。

「夕食に間に合いました。
焼きたてのパンとワインで乾杯！
主人も大喜びでした。
ハーブチーズ&レモン、ブラックオリーブを巻きました。
チーズもなかなか美味でした。」
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ワインがすすみそう！

「22時過ぎに焼きあがりました～。
発酵はとっても順調でした(^o^)
分割は6分割で
ブラックオリーブに
中にはチェダーチーズを巻き込んで
ネジネジは甘めにして成形してみました。」
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これもワインだな、笑
ん、ビールかな、笑

「レモンケーキ」

 

「ラップかけてたら、アイシングがガタガタになりました(^^;;」
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たっぷりぬってある感がたまりません！

「スティクパンにバジルとチーズを入れてみました、
全粒粉がないので、
ライ麦とふすまをいれてみたところ、パサパサ感が…😰」
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ふすま入りのパン、ちょっと研究してみますねー

「にんじん酵母」

「人参酵母の中種仕込みました！
綺麗なピンク色です」
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ほんとにきれい！
どんなパンになったかな。

ごちそうさまでした！