10月のおさらい
by takayo on 10/27/2016「酵母の時間」
テーマ「ほっこり秋の食卓」
さつまいもパン
黒ごま入りの生地に
蜜漬けのさつまいもをたっぷり巻き込みました。
ちょっとごつごつした自然な形に焼きました。
どこを切っても甘〜いさつまいも。
柿のポタージュ
おやつじゃなくて、ちゃんとお食事スープ。
上にのってるのは柿のスライスとオリーブオイル。
秋の果物のクランブル
紅玉といちじくとプルーンの上に
クランブルをのせて焼きました。
アイスクリームやホイップクリームといっしょがおすすめ。
「自家製酵母の時間」
「ドライマンゴー酵母」
マンゴー酵母は甘酸っぱくて、びっくりするほどおいしいです。
ヨーグルトブレッド
ハードに見えるけれど・・
とてもジューシーで優しい味のパンです。
パンプキンカレー
パンプキンとスパイス
そして、甘酸っぱいマンゴー酵母のコラボ。
辛くないカレーです。
マンゴー風味の濃厚プリン
甘酸っぱいカラメルシロップと濃厚プリン。
小さくても満足・・（ですが、2コもいけます）
今月もありがとうございました！！！
