おいしくてしあわせいっぱいの写真です。
「ミルクブレッド」
「子供達にも大好評で、もう何回も焼いています。 優しい味で私も大好きです。 クープをきれいに入れるのが課題です（≧∇≦）」
→クープ、きれい！きれい！
もう何回もだなんて、きゃぁ、なんてうれしいんでしょう。
「ちょっと寒かったので、1次発酵が21時くらいまでかかってしまい、いま焼き上がりました！ 美味しい幸せな香りでキッチンが満たされて大満足です。 明日カットして、タマゴサンドに変身させいただきたいと思います^ ^」
→真夜中に幸せな香りがするキッチン、なんてすてきー タマゴサンドは朝ごはんかな？お弁当かな？
「残り物のチキンピカタを挟み、立派なランチになりましたヨ。(*^^*)」
→すごくすごく立派！そして、しあわせでいっぱいのテーブル！ お呼ばれしたーい。
「レーズン酵母のイングリッシュマフィン」
「２０時過ぎに１次発酵が完了、２２時前には焼き上がりました。
上に乗せるベストな天板がなく、ピザ用の丸い小さな天板だの１斤型だの色々乗せてみたところ まともな形のものとバランスを崩して妙にセクシーな形に仕上がったものが出来てしまいました。とほほ。 セクシー系は恥ずかしいのでまともな物の写真を添付します。 でも笑いありってことで（笑）」
→笑いありって、とても大事。 わたしも得意分野、笑 こんがりおいしそう。 セクシーなマフィンは絶対おいしかったに違いない。
「コーングリッツまぶして焼きました。 まあまあきれいに焼けたかな？と思います。 チリビーンズも作りましたよ。 あとは酵母ができるのを楽しみに待ちます！」
→まあまあだんて。とってもとってもきれい！！ その後、酵母完成との連絡あり、おめでとうー
「発酵は順調でした！ 18時半にはあがり、21時過ぎに焼けました♪ なかなかよい感じに焼けてよかったです♪ 酵母は昨日レーズンが上に浮いててさらにプシュ〜っとなってたので無事出来上がったようです。 なにを焼こうかな♪ 楽しみです(*^^*)」
→あー、おいしそうな焼き色。 次は何かな？わたしも楽しみ！
みなさん、ごちそうさまでした！
たいへんお待たせいたしました。
メニューのおしらせです。
5月は朝ごはん月間です。
朝ごはんもりもり食べて元気ないちにちを！
「酵母の時間」
テーマ「シリアルな朝ごはん」
シリアルブレッド
オムレツ
シリアルクッキー
「自家製酵母の時間」
「ヨーグルト酵母」
ミニ食パン
じゃがいもの冷たいスープ ヨーグルト風味
ヨーグルトカード
「はじめての酵母の時間」＆「子連れママの時間」
テーマ「アジアな朝ごはん」
メロンパン
豆乳スープ
フルーツサラダ
メロンのかき氷
酵母の時間通常レッスン受講されている方へのお知らせです
「はじめての酵母の時間」への単発でのご参加お待ちしています
5月15日（木）残2席
今月も楽しみにお待ちしています！
４月から新体制で、ますますがんばってまいります！
どうぞよろしくお願いいたします！！
メニューのおしらせです。
「酵母の時間」
テーマ「ミルクタイム」
ミルクブレッド
ミルク茶碗蒸し
ミルク餡と苺
やわらかで、やさしい春をイメージしました。
ほんのり温かいミルクのような。
「自家製酵母の時間」
「レーズン酵母」
イングリッシュマフィン
チリビーンズ
マフィンのアイスのっけ 酵母ソースがけ
季節を問わず、いつでも元気。
みんなの味方、レーズン酵母！
「はじめての酵母の時間」＆「子連れママの時間」
テーマ「ラボ・粉の巻」
プチパン
自家製フロマージュ
キャベツのスープ
ホシノ酵母のスコーン
粉によって変わる味わいをぜひぜひお楽しみください！
引き続きのみなさまも初めてのみなさまも
楽しくつながれたらいいなと思っています。
いろんなことが始まる季節です。
わくわく楽しい4月になりますように！
3月のテーマ
「きなこごはん」
ぽこぽこきなこパン
ぽこぽこっと、小さいのがのっかってます。
そして、ぽこっと、ちぎって食べます。
にんじんと菜の花のきなこあえ
サラダのようにもりもり食べる感じです。
菜の花がおいしい季節です。
きなこのミルクジャム
ほんの少し時間かかります・・
でもでも、おいしいのでがんばります。
やっぱり！大人気でした。
おまけのぽこぽこ
ひとくちサイズのぽこぽこもおいしいです。
きなこサブレ
ほろっと口どけのよいサブレを焼きました。
コーヒーにも日本茶にもミルクにもあいます。
すこし厚めなので、朝ごはんにも。
いったいどれだけきなこを食べたんでしょう。
これだけ食べても、もっときなこが食べたい気分です。
きなこ依存症、笑
みなさん、今月もありがとうございました！
おいしくてしあわせいっぱいの写真です。
「ぽこぽこきなこパン」
「リング型で焼いてみました。エヘヘ(*´∀`)♪
見た目はともあれ味はgoodでした(^^)」
→みんなでなかよく食べたい、これぞ、ちぎりパン！
「おんなじ量で分割したのにこの見た目の違い。
分割間違えたかと思いました。
美味しいって褒めてもらえました(^_-)-☆」
→焼けてみてのお楽しみ。このパンはこれが楽しいです！
褒めてもらえてよかったー
「きなこのいい香りで、焼き立てパンがあっという間にみんなのおなかに・・。
勢いできなこサブレも同時に焼きました。
倍量で作りましたが、とっても美味しくできました！！」
→あっという間になくなる喜び！
ハートのサブレもかわいいー
「いま焼きたてアツアツです！
型が少し小さめだったので6分割の7分割で焼いてみました。
きな粉のストックがなかったので、素焼きのままですがふふっ可愛い♫」
→ふふっ、ほーんとかわいい！
みなさん、ごちそうさまでした！
2月のテーマ
「ホワイトバレンタイン」
2月はチョコの季節。
今年はホワイトチョコにしようかなと。
そうしたら
ほんとに、ホワイトバレンタインでしたね。
ホワイトバレンタインブレッド
ホワイトチョコレートをたっぷり練り込んだパン。
しっとりふわふわ。
ミルキーなやさしいパンになりました。
そのままでもおいしいんですけど。
バレンタインなので、おめかし。
里芋のニョッキ
白いごはんにしようと思って考えました。
が、サラダ仕立てにしたので、緑色も入りました、笑
おめかししたうえに、さらに苺でドレスアップ。
おまけ。スリム型でも焼きました。
どんな型でもおいしく焼けます。
ラブリー月なので、ロゼ。
自家製酵母の時間は「ぽんかん酵母」
ビタミンカラーのしゅわしゅわはみているだけで元気でます。
そして、おいしいパンになり、
皮だってピールになり、
余すところなく。
すごい！ぽんかん。
ぽんかんブレッド
ぽんかんピールたっぷりの甘い生地を包み込みました。
プレーン生地のほどよい苦みとスイート生地の甘み。
成形は少し手間がかかりましたけど、
きゃぁ、とか、わぁ、とか言いながら、楽しかったです。
ぽんかん風味のリゾーニスープ
お米のような小さいパスタのスープです。
ぽんかんの風味がほんのりかおる、やさしいスープ。
スイートポテト
もちろん、ぽんかん風味。
ぽんかんピールものせて。
今月もみなさんありがとうございました。
おいしくてしあわせいっぱいの写真です。
「ホワイトバレンタインブレッド」
「私はマフィン型で作ってみました！！
と〜っても美味しかったです！！」
→なんて、なんて、ラブリー
「２日間冷蔵庫で休ませ、今日帰ってきてから、やっとパンにできました！
いまから１本は試食、残りは朝までしっかり冷まして可愛くしてあげようと思います！」
↓
「結局、あの時間から食べるのは危険だと思い、今朝４本コーティングしました！
悠長にしていたら時間がなくなり，朝はカロリーメイトをもって出勤。夜、楽しみに食べます！」
→ほぼ全文掲載をお許しを。
あまりにもかわいかったので。
「若干焦げ気味だけど、焼けました^^
粉糖をふってみたり。
美味しかったです！」
→蓋付き、蓋なし、粉糖。さりげなく、いろいろやってる。
さりげない意気込みがすてき。
「昨夜焼く予定でしたが、雪かきでヘトヘトになってしまい、さっき焼き上げました！
子ども達の希望で苺は大きく乗せました。
パンを作っている時って、とっても幸せです。」
→感涙
「ホワイトチョコ＆フリーズドライのフランボワーズを巻いて焼きました！
甘味と酸味あいますね♪」
→すてき、すてき。食べたいー
「ぽんかんブレッド、その日の夜に無事焼きあがりました。
成型は想像で..きっと違うと思うけど、これはこれで よし.かな^_^
美味しかったです！」
→所用で、成形時に中座。
なのに、なのに、この出来映え！すばらしい！
「しっかりクープを入れて焼き上げました。
楽しそうだね！！と言われ、うん、とっても楽しいよ！！と返
事しました！」
→楽しく焼けたパンはぜったいにおいしい。
みなさん、ごちそうさまでした！
新規募集のおしらせです。
☆はじめての酵母の時間
☆酵母の時間
☆自家製酵母の時間
☆子連れママの時間（ホシノ酵母）
ご参加ご希望の方には日程など詳細をお送りいたします。
ご連絡お待ちしています！！
以下の内容をお書き添えの上、お申込みください。
・お名前
・ご希望のクラス
・連絡用のアドレス (パソコンから送信いたしますので、ご対処願います）
・ご住所（お知らせを郵送いたします）
折り返しご連絡いたします。 2～3日しても返信ない場合はお手数ですがもう一度お願いします。
お待たせ致しました。
メニューのおしらせです。
「酵母の時間」3月
テーマ「きなこごはん」
ポコポコきなこパン
きなこのミルクジャム
にんじんと菜の花のきなこ和え
きなこサブレ
唐突ですが。
きなこ、おいしいです！
たくさん食べましょう。
「自家製酵母の時間」はおやすみです。
3月もたのしみにお待ちしています！
お待たせ致しました。
メニューのおしらせです。
「酵母の時間」2月
テーマ「ホワイトバレンタイン」
ホワイトバレンタインブレッド
ニョッキ
やっぱり2月はチョコの季節。
白いチョコレートでバレンタインっていうのもいいかなぁと。
ホワイトチョコをたっぷり練り込んで、しっとりふわっとパンを焼きます。
焼きたてはもちろん翌日もおいしいパンです。
なので、プレゼントにも。
「自家製酵母の時間」2月
1月に引き続き「ポンカン酵母」です。
※ポンカンは他の柑橘類に変更になる場合があります
2月もたのしみにお待ちしています！
